En esta oportunidad te presento una opción para que puedas servir los nuggets de una manera diferente, acompañados de una salsa especial para complementarlos, porque seguro a tu pequeño le gustan mucho y le encanta comerlos.
Ingredientes
Nuggets de pollo preparados por ti o precocidos (según la cantidad de comensales que tengas)
1/2 taza de yogurt natural
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de zumo de limón
1 atado de cebollín o cebollita china
1 pepino pequeño
1 tomate grande
1 pimiento rojo pequeño
1 cebolla blanca
unas cuantas hojas de lechuga
Sal y pimienta
Preparación
Primero, prepara los nuggets según las indicaciones del empaque. Los puedes freír en la sartén con abundante aceite, o puedes probar colocándolos en la plancha de tu cocina.
Para el aderezo, mezcla primero los ingredientes líquidos, como el yogurt natural, la mayonesa y el jugo de limón. Agrega la cebollita china, o cebollín, previamente picada, y agrega sal y pimienta al gusto.
Los ingredientes de la ensalada con la que vamos a acompañar los nuggets debes picarlos en rodajas, para que puedan ser una “cama” donde se coloque el pollo. Primero la lechuga, luego los pepinos y los tomates, y encima, las cebollas cortadas en aros.
El pimiento lo puedes cortar en tiras y ponerlo a los lados de la camita de ensalada que está en el plato. Una vez servida la ensalada, coloca los nuggets encima e incorpora el aderezo de yogurt.
Este plato terminado lo puedes acompañar de papas doradas o papas fritas, o si prefieres, puedes preparar sánguches de nuggets con aderezo de yogurt, perfectos para llevar a un día de campo o como un snack en una tarde de verano.
Es más, este aderezo y la ensalada puedes intentar combinarlos con alguna otra carne, quizás una hamburguesa a la plancha o a la parrilla, o una milanesa de pollo. La cuestión es probar y ver cuál le gusta más a tu familia.
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